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期刊论文
华根霉纯种筛选的初步研究
华根霉纯种筛选的初步研究
来源 :四川食品与发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ggg321
【摘 要】
:
本文通过对不同培养基的筛选,再进行多次循环平板划线分离和稀释分离,将甜酒曲药中混杂的微生物完全分散,以单个细胞生长繁殖,形成单个菌落,得到了分离的华根霉纯种。实验结果表明
【作 者】
:
刘云秀
刘清斌
周健
【机 构】
:
四川轻化工学院生物工程系
【出 处】
:
四川食品与发酵
【发表日期】
:
2003年3期
【关键词】
:
华根霉
马铃薯培养基
筛选
酿酒微生物
纯种菌种
Rhizopus Chinensis Saito
potato glucose medium
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本文通过对不同培养基的筛选,再进行多次循环平板划线分离和稀释分离,将甜酒曲药中混杂的微生物完全分散,以单个细胞生长繁殖,形成单个菌落,得到了分离的华根霉纯种。实验结果表明,分离和保存华根霉的最佳培养基是改良的马铃薯培养基。
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