提高淀粉渣饲料蛋白质含量的技术

来源 :生物学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ericc0123

【摘要】

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玉米淀粉渣是淀粉厂用玉米加工提取淀粉后的下脚料,它含有残留淀粉和纤维素.由于根霉菌能分泌糖化酶把淀粉转化为葡萄糖,酵母菌可利用葡萄糖和添加到淀粉渣中的尿素和硫酸铵

【作者】

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王继红

【机构】

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静宁县第一中学甘肃静宁,743400

【出处】

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生物学通报

【发表日期】

：

2000年7期

【关键词】

：

玉米淀粉渣饲料蛋白质含量葡萄糖硫酸铵酵母蛋白质淀粉转化玉米加工营养成分商品价值尿素活性物质粉渣饲料大量繁殖残留淀粉纤维素下脚料维

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玉米淀粉渣是淀粉厂用玉米加工提取淀粉后的下脚料,它含有残留淀粉和纤维素.由于根霉菌能分泌糖化酶把淀粉转化为葡萄糖,酵母菌可利用葡萄糖和添加到淀粉渣中的尿素和硫酸铵作为营养而生长并大量繁殖起来,并把尿素与硫酸铵迅速转化为酵母蛋白质、酶和维生素等活性物质,从而提高了淀粉渣饲料的营养成分和商品价值.

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