【摘 要】
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建立了密闭微波消解-UV-Vis分光光度法测定铁观音茶叶中铁含量的方法。结果表明,10%盐酸羟胺5 mL、0.15%邻菲罗啉2 mL、1 mol/L醋酸钠2 mL的显色剂组合为邻二氮菲分光光度分
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建立了密闭微波消解-UV-Vis分光光度法测定铁观音茶叶中铁含量的方法。结果表明,10%盐酸羟胺5 mL、0.15%邻菲罗啉2 mL、1 mol/L醋酸钠2 mL的显色剂组合为邻二氮菲分光光度分析法测铁的最优显色条件,测试最优波长为510 nm。在最佳显色条件下,重复测定7次,测定结果的相对标准偏差(RSD)为1.4%,安溪产铁观音茶叶中的铁元素含量为174.58 mg/kg,5次平行测定的RSD为2.89%,低、中、高加标消解回收率为92.0%-94.6%。
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