论文部分内容阅读
目的了解同期住院儿童血液病患者的膳食营养状况，进行正确合理的营养指导，促进疾病的恢复。方法采用24h回顾法和7d记账法，以调查问卷形式了解患者日常的食物种类和数量；用NCCW2006营养咨询软件统计患儿膳食中各种营养素的摄入量后进行评价。结果各年龄组之间能量摄入均不足，三大产能营养素中脂肪的供能比例较低；各组间维生素摄入差别较一致，其中VA、VBZ、VC摄入不足，VB1、VE摄入相对充足；矿物质中，Ca、Zn、Fe摄入不足，Se摄入充足。结论此次调查的血液病大部分患儿的能量、蛋白质、脂肪、VA、VB2、V