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（1）播种前的准备①苗床准备韭菜育苗地宜选择旱能浇、涝能排的高燥地，最好是沙壤土，便于苗期管理，起苗时可以少伤根。韭菜育苗地的前茬，可选茄果、瓜果、叶菜、豆类等蔬菜。忌与葱蒜类连作。前茬作物收获后，应清洁田园，深耕晒晾，使土壤充分风化。韭菜幼苗出土力差，应细致整地，做到土肥均匀，土壤细碎，耙平作畦。畦的高低随当地气候情况和水利条件而定。黑龙江地区宜作1．5米宽高畦，畦内施腐熟筛细的农家肥，每666．7平方米4000～5000千克，深翻掺匀耙平，以便播种。