辐照杀菌对饲料品质的影响

来源 :饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hblhzl_18
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试验目的是探讨不同气氛辐照杀菌对饲料主要品质的影响。采用60Coγ射线为辐照源对猪饲料进行辐照处理,考察不同气氛辐照对猪饲料微生物、酸价、硫酸巴比妥值(TBA)及品质的影响,结果表明:不同气氛辐照的猪饲料其细菌、霉菌随着辐照吸收剂量的增加而减少,猪饲料在空气气氛和真空气氛下经10 k Gy吸收剂量辐照,细菌总数由8.4×10-5CFU/g可分别降至〈10 CFU/g和〈100 CFU/g,霉菌总数由7.0×10-5CFU/g均降至未检出。猪饲料在空气气氛和真空气氛下经5、10、20 k
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