钟甜甜，人如其名，甜美可人，深得办公室同事的喜爱。作为白领一族，除了时尚以外，甜甜还有一个特点，喜欢吃。别看她个头小小瘦瘦的，但着实是个吃货。用她自己的话说，人生的目标就是尝遍天下美食，体验万千滋味。哪怕是在平日工作过程中，兜兜里全是各种小零食，就像多啦A梦的百宝袋似的，总有新花样。特别是最近一段时间，山核桃成熟的季节，各种口味的山核桃塞满了她办公桌的抽屉。
　　作为外贸公司的特殊福利，每月部门聚餐是少不了的，这次大家选择去吃火锅，让热气腾腾的火锅驱逐冬天的寒冷。五花肉、牛肉、羊肉、丸子、青菜……每次一上菜，大家都蜂拥而上，开始上演“抢夺”大赛，以前甜甜可积极了，但这一次，大家都发现了她的反常，基本上没有动筷子，就连平日里最喜欢的大螃蟹，都提不起她的兴致。
　　对美食不感冒，实在不像甜甜的风范，同事们都关心地询问起她。这一问才知道，原来，甜甜的牙齿出了问题。最近两周来，甜甜的左后排磨牙在遇到冷热酸甜的东西时总是不自觉地酸痛，有时候还非常剧烈，得持续好一会时间，这对平日里爱吃甜品冰点的她，简直难以下口。而且在吃一些诸如牛肉、笋干等较难咀嚼的食物时，也感觉使不上力气，一咬下去就感觉酸痛。


　　像钟甜甜这样的情况，我每个月都会遇到很多。刚开始没注意，后来发现了原因。原来，在杭州及周边地区，山核桃等坚果类零食是人们日常休闲的最爱，很多人在吃山核桃的时候都喜欢直接用牙咬开厚实的外壳，这就对我们的牙齿产生了很大的风险。同时，在秋冬季节，肥美的阳澄湖大闸蟹也是人们餐桌上的最爱，而那厚实的大蟹钳，在我们直接用牙咬开的时候也会不小心损伤牙齿哦。
　　经过仔细检查，我发现钟甜甜左下第一磨牙咬合面上有一条肉眼可见的裂缝，遇上冷热刺激会酸痛，医学上我们叫做牙隐裂。幸运的是因为钟甜甜就诊比较及时，虽然现在遇到外界刺激会酸痛，但是牙神经还是健康状态，只需要做一个牙冠，也就是我们常说的烤瓷牙、全瓷牙，把患牙包裹保护起来就能解决问题了。
　　人类的牙齿虽然是人体身上硬度最高的器官，牙齿外层的牙釉质硬度甚至更高，如果金刚石的硬度为10的话，那么牙釉质的硬度就接近6～7，确实高于一般坚果和螃蟹的外壳，但是人的牙釉质在早年的发育过程中会有很多钙化不均匀的薄弱点，当过大的力量作用于这些薄弱点上的时候，会损伤牙齿，严重的话会使整个牙齿裂开而无法保留牙齿，只能拔牙。所以，牙隐裂是除了龋齿和牙周病之外，牙齿的第三大敌。
　　山核桃、螃蟹等食物是秋冬季节人们的最爱，但是大家在享用美食的时候，千万不要忘了保护我们宝贵的牙齿哦，如果能用上核桃夹子等辅助设备，就更好了，既保护牙齿又能品尝美味。
　　其实，想要享受人间美味，笑口常开，第一件事情就是保护牙齿！
　　李小凤
　　主任医师 、
　　名医门诊主任、
　　杭州口腔医院副院长、
　　口腔麻醉学专业委员会委员