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以国产鱼粉和进口鱼粉，分别设计成两种等蛋白、等能量的干粉料，与小杂鱼按一定的比例混合制成软颗粒饲料，投喂南方池养牙鲆进行饲养对比试验，经过204天的饲养，投喂A料、B料的尾相对增重率分别为2401％、2483％，尾平均日增重分别为2．18g、1．46g；饲料系数分别为2．05、2．60，牙鲆增重1kg所需饲料成本分别为9．66元和13．65元。牙鲆鱼肌肉粗蛋白、粗脂肪含量差异不显著(P>0．05)，5种鲜味氨基酸的含量很接近。