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梭鱼（mugisoiuy），又名肉棍子、红眼鱼，属硬骨鱼纲、鲈形目、鲻科、梭鱼属。该鱼适盐、适温范围广，海水、咸淡水和纯淡水均能生活生长，是以植物性饵料为主的杂食性鱼类，生长适温1～30℃，最适温度为12～25℃。该鱼不仅能在海水和咸淡水中养殖，还可以在淡水池塘、水库和湖泊中进行养殖。梭鱼可主养，也可与淡水鱼类、蟹虾混养，能有效利用池塘的饵料，在不增加投饵量的情况下，提高产量10％左右。