中商联换届大会在京召开

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  2015年9月15日,中国商业联合会第五次会员代表大会暨五届一次理事会在北京京西宾馆隆重召开。出席第五次会员代表大会的有来自全国各地的会员单位的代表,共600多人。会议审议通过了中国商业联合会第四届理事会工作报告,投票选举出了第五届理事会理事,表决通过了第二届监事会监事;在第五届一次理事会上,投票选举产生了中商联常务理事、会长、副会长、秘书长,第二届监事会兴生了监事长。原副会长兼秘书长姜明被选为会长。
  初秋晚枫 不一样的寿司盛宴
  9月13日,专注约会聚会好餐厅的美食应用“食小伴”在位于北京静安庄的晚枫亭举办了一场不一样的寿司盛宴。不同于以往的是,每一位参与活动的人都要亲自动手,在大厨的指导下制作一份独一无二的创意寿司。活动中,不仅有专业的厨师现场指导,在动手操作的过程中,通过美食的媒介,还能迅速与各行各业的“陌生人”打破隔膜,感受美食兴趣社交给生活带来的一抹亮色。
  Prego意大利餐厅牛肝菌和黑松露开启独家葡萄酒晚宴
  十月是丰收的季节,北京金融街威斯汀大酒店Prego 意大利餐厅将大自然赐予的丰富味道呈现在精美设计的独家红酒晚宴中。黑松露和牛肝菌佐以意大利葡萄酒是最佳搭配选择。银鳕鱼配奶油银鱼柳汁及黑松露片、烤安格斯牛柳配黑松露等菜肴,舞动舌尖,炫爽味蕾。
  2015年美国蔓越莓优质产品计划正式启动
  2015年9月8日下午,由美国蔓越莓市场协会主办、曹继桐烘焙艺术馆与优聚食尚微媒体协办的“2015美国蔓越莓新品发布会”在北京曹继桐烘焙艺术馆顺利落下帷幕。美国蔓越莓市场协会代表庄晓青女士以蔓越莓的概况切入,为来宾详细介绍了美国蔓越莓名字的历史,独特的收获过程以及营养特点等,并且宣布了2015年美国蔓越莓优质产品计划正式启动。
  “凯宴精选”绽放鸟巢金色大厅助力2015北京国际田联世锦赛
  8月22日至30日,北京凯宾斯基饭店宴会外卖服务品牌——“凯宴精选”从众多竞争对手中脱颖而出,获选承担北京国际田联世界田径锦标赛(IAAF)VVIP贵宾及VIP嘉宾的餐饮重任,为国际田联大家庭近2000人提供全天候用餐服务。服务团队由北京凯宾斯基饭店来自中、德、瑞、意等国的员工组成,专业高效的服务和美味可口的国际美食赢得了赛事组委会及贵宾们的一致赞誉,并得到了新任国际田联主席塞巴斯蒂安?科(Sebastian Coe)的当面称赞。
  RATIONAL莱欣诺成为德国慕尼黑啤酒节亮点
  近日开幕的德国慕尼黑啤酒节共迎来近700万游客,95种食物烹饪设备出现在此次盛会上。与往年一样,超过70家啤酒棚选择在啤酒节上使用RATIONAL莱欣诺的设备。RATIONAL莱欣诺的Efficient CareControl功能,让大部分啤酒棚可以利用通宵的时间完成机器自动清洗,省时省力。同时RATIONAL莱欣诺的现场服务功能以及烹饪效果也是吸引他们的重要因素。
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无论从经营数字还是餐厅环境上看,日和美炉(简称“美炉”)可能都不算是传统意义上“红火”的火锅店。开业一年仍是单店,用餐时段平均翻台两次,在冲业绩、赚客流的节庆假日这里却因为服务受限,限流谢客。  但这些并不影响它散发独特的魅力。衣着精致的女白领连着三天来用餐,见多识广的文艺圈明星惊叹“不一样”,深耕火锅行业的资深人士为之点赞。所有的这些,可能都因为美炉传达给客人的不仅仅是一餐一饭,一顿美好的火锅餐
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2016年4月8日,世界中餐业联合会(以下简称“世界中餐联”)中国服务委员会年会在北京健壹景园文化会议中心隆重举行。世界中餐联的主要领导、业界的专家、学者同来自全国各地的委员们欢聚一堂,共同探讨“中国服务”话题,研判“中国服务”的未来走向,交流经验、分享体会,共话“中国服务”在餐饮行业以至更广阔领域的无限发展前景,共谋“中国服务”助力行业发展的充分可能。  晓“理”通国运  随着“十三五”规划纲要
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在第二天举行的中国餐饮大数据与O2O论坛上,与会嘉宾就数据开放与数据共享时代餐饮大数据的发展方向与趋势进行了深度探讨。大会由常务副秘书长桑建主持,世烹联监事会主席武力、秘书长尚哈玲出席大会。论坛邀请了雅座CEO白昱、北京金百万餐饮娱乐有限责任公司董事长邓超、深圳市科脉技术股份有限公司董事/副总经理张苏利、“易淘星空”创始人张洋、北京矩阵魔方网络科技营销总经理刘迅五位国际大数据、跨界营销专家实例剖析
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翡翠拉面、小笼包隶属著名的新加坡翡翠餐饮集团,作为荣获“米其林评审推荐食府”殊荣的翡翠拉面、小笼包,其北京首家新店的开幕彰显了集团品牌全球化扩张的精准发展战略。在这里,饕客们不仅能享受各式精致佳肴,更能从中细细品味到翡翠式独特的东方餐饮美学。翡翠餐饮集团于1991年成立于新加坡,是主打多元化中餐品牌的知名国际餐饮集团,旗下囊括精致宴会餐厅、休闲食肆到港式点心等。多年来,集团凭着优质的食材和服务,创
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下午的专题辩论,首次开启“领袖VS新锐”辩论模式,34位国内餐饮业最具代表性和话题性的企业家分成两个阵营,进行四场智慧碰撞的巅峰对决。第一场辩论主题为“创新驱动”,时尚休闲委员会主席黄耕担任特邀主持人,玉林餐饮董事长邹胜利、阿兴记董事长刘英、西贝董事长贾国龙、舜和集团董事长任兴本组成的领袖队,对阵外婆家董事长吴国平、很久以前创始人宋吉、局气创始人韩桐、船井实务总监郎禄媛组成的新锐队。两队分别就“餐
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餐饮与互联网的结合,是产业发展与融合的一场革命,行业中对于“互联网+”时代下的餐饮业发展众说纷纭,有人认为互联网工具是餐饮业转型发展的有效手段,也有人对餐饮与互联网相结合表示质疑。如何定义餐饮互联网,如何让互联网了解餐饮业,餐饮企业如何在“互联网+”时代下生存、成长、发展壮大?这些话题值得我们深思,这也正是我们举办本次大会的初衷。  中国餐饮业的发展在经历了短暂的滞缓期后迎来了“互联网+”行动计划
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辣泡菜肥牛锅  制作步骤:  1.辣切菜开袋称好,肥牛和金针菇焯水备用;  2.豆腐切0.8厘米厚、长4厘米片,焯水后用辣酱加高汤调味浸泡豆腐备用;  3.用大油炝香葱姜蒜(蒜茸比例多一些),小火煸辣酱、辣白菜加高汤煮开调味加入主辅料开锅即可。口味特点:咸鲜微辣、微酸,汤色红亮。  特别注意事项:豆腐要提前用辣酱调汤浸入味。  黑豆焖柴鸡  制作步骤:  1.黑脚仔公鸡洗净,剁成5厘米见方块;  
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生于1949年的李群大师是共和国的同龄人。已跨入人生第66个年头的她,却依然神采奕奕,精力充沛,对自己倾注半生心血的“白案”行当仍充满无限激情。对于出生于书香门第的她来说,当初进入“白案”行当或许是那个年代难逃的历史宿命,但这个上天的安排却为她开启了一场别样精彩的面点人生。  干一行,爱一行,精一行  1964年,初中毕业的李群,由于“家庭出身”问题,没能登上开往宁夏军垦的火车,被分派到北京市服务
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固原历史悠久,文化底蕴深厚,六盘山红绿辉映,自然风光秀美,是我国第一家国家级旅游扶贫试验区——六盘山旅游扶贫试验区。固原旅游产业通过多年的开发建设,形成了以“红色六盘、绿色固原、避暑胜地”为主题的旅游形象和“高原绿岛”、“长征圣山”、“丝路重镇”、“净美丹霞”、“回乡风情”五大旅游品牌。  五大品牌 特色鲜明  以六盘山国家森林公园、野荷谷、老龙潭、胭脂峡、白云寺为重点的森林生态旅游区,尽显“高原
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