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期刊论文
三种鳗鲡肌肉无机元素组成分析
三种鳗鲡肌肉无机元素组成分析
来源 :莆田高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shizhijian
【摘 要】
:
采用电感耦合等离子体发射光谱仪对花鳗鲡,欧洲鳗鲡和日本鳗鲡肌肉无机元素组成进行测定。结果证明:花鳗鲡肌肉中Ca含量最高,P含量次之,而欧洲鳗鲡和日本鳗鲡肌肉中P含量最高,Ca含量次之
【作 者】
:
林国荣
吴志强
【机 构】
:
莆田高等专科学校资环系,厦门大学海洋与环境开放实验室
【出 处】
:
莆田高等专科学校学报
【发表日期】
:
2000年2期
【关键词】
:
鳗鲡
无机元素
营养
肌肉
人工养殖
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采用电感耦合等离子体发射光谱仪对花鳗鲡,欧洲鳗鲡和日本鳗鲡肌肉无机元素组成进行测定。结果证明:花鳗鲡肌肉中Ca含量最高,P含量次之,而欧洲鳗鲡和日本鳗鲡肌肉中P含量最高,Ca含量次之,三种鳗鲡肌肉中Na,mg,K含量相近。
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