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主要对安琪酿酒活性干酵母和固定化酵母在酒精生产中的应用进行了利弊比较。
浅析安琪酿酒活性干酵母与固定酵母的利弊
【摘 要】
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主要对安琪酿酒活性干酵母和固定化酵母在酒精生产中的应用进行了利弊比较。
【机 构】
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湖北安琪醇母股份有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2000年1期
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