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为了阐明纳豆多糖对小鼠肝和肾抗氧化能力的影响和最适作用浓度。用昆明种小鼠以环磷酰胺（80mg／kg）造成免疫低下动物模型，然后以纳豆多糖（200，500mg／kg）灌胃2周。试验中进行了一般症状的观察及体重变化的测定，测定了脏器指数，进行了肝肾的抗氧化特性的检查。试验结果表明，与对照组相比纳豆多糖高剂量组（500mg／kg）、低剂量组（200mg／kg）小鼠肝肾中的丙二醛（MDA）含量明显降低（P〈0．05），且纳豆高剂量组和低剂量组比对照组肝、肾组织中的超氧化物歧化酶（SOD）活力明显升高，纳豆多糖对小