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獭兔毛皮、质量的好坏直接关系獭兔饲养业的前途命运。不同的品种,獭兔的毛皮品质不一样;相同品种,不同的养殖方法养出的獭兔区别也较大。优良獭兔的品质概括为八个字:体、重、短、平、密、细、美、牢。前两个字是说优良獭兔的体形外貌,头圆宽、口宽大、颈粗短、胸宽阔、臀宽、四肢强、色纯正。体重大,公、母兔成年体重为4.0~4.5千克。