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偏食与平衡膳食在现代营养学中往往是一对矛盾，但笔者认为合理的偏食是一种更益于人体健康的饮食理论和方法，如就平衡而言，合理偏食则是别具特点的平衡膳食。
合理偏食与平衡膳食
【摘 要】
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偏食与平衡膳食在现代营养学中往往是一对矛盾，但笔者认为合理的偏食是一种更益于人体健康的饮食理论和方法，如就平衡而言，合理偏食则是别具特点的平衡膳食。
【机 构】
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四川
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2013年11期
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