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厨房是居家养老的重要活动空间,厨房空间的适老设计能够极大地提升老年人的生活品质。通过构建老年用户心智模型,识别老年群体厨房使用中的实际需求,提炼总结出老年用户心智模型。结合实际案例深入分析老年人生理和心理的变化,总结出基于老年用户心智模型的无障碍厨房设计要点,为适老化的无障碍厨房设计提供可供参考的建议。