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<正>儿童的饮食行为是影响儿童成长乃至成年期健康的重要因素。良好的饮食行为不仅能促进儿童生长发育,而且对于预防儿童及成人肥胖、龋齿、营养不良及成年后的一些慢性疾病(如糖尿病、心脏病)等均有重要的作用。一个人的饮食行为习惯是在儿童时期形成和发展的,受到食物特征、个人因素以及家庭社会环境因素等影响,在此过程中,父母的言传身教起到重要的作用。