【摘 要】
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我国是玉米盛产国,资源极其丰富,全国各地均有种植。在世界粮食生产中,玉米播种面积和总产量仅次于小麦和水稻,而单位面积产量居粮食作物之首。由于玉米用途广,产值高,经济合
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我国是玉米盛产国,资源极其丰富,全国各地均有种植。在世界粮食生产中,玉米播种面积和总产量仅次于小麦和水稻,而单位面积产量居粮食作物之首。由于玉米用途广,产值高,经济合算,一直被誉为重要的谷类作物。 玉米籽粒中一般含有淀粉70—76％,蛋白质8—10％,脂肪4—6.5％,还含有谷固醇、卵磷脂及维生素E等高级营养素,具有降低
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