2008年11月,天津经济技术开发区环保局对外公布,卡夫旗下的卡夫天美食品(天津)有限公司曾经在检测中出现超标排放污染物的情况,其超标排放物质为化学需氧量和生化需氧量,并因此被列入“天津开发区2008年第三季度污染物排放超标公司名单”中。
　　根据天津环保局披露的数据显示,卡夫天美食品公司两种污染物的排放均出现了较大幅度超标:其中,化学需氧量排放浓度为812mg/L,而按照国家三级标准,其排放浓度应该小于500mg/L。生化需氧量排放浓度为390mg/L,按照国家三级标准,其排放浓度应小于300mg/L。
　　卡夫食品(中国)公司公共关系经理刘星告诉《中国新时代》记者,当地环保部门每年对卡夫公司检测4次,在2008年的4次检测中仅有一次出了问题。其后,该公司对污水排放问题进行了整改。但刘星未能解释具体什么原因导致了卡夫天美出现污染物排放超标的问题。
　　2009年1月,经天津经济技术开发区环保局再次检测,卡夫天美化学需氧量排放浓度为291mg/L,生化需氧量排放浓度为250mg/L,表明该公司污水已经达标排放。2009年2月7日,天津经济技术开发区环保局在其网站上公布了此信息。
　　卡夫天美食品公司因此被绿色和平组织中国分部列入其2009年10月发布的《“沉默”的大多数——企业污染物信息公开状况调查》报告当中,绿色和平组织给卡夫发去了相关的报告及调查问卷,但未得到卡夫的正式答复。
　　对此,刘星直言,卡夫在环境信息公开的问题上与绿色和平存在分歧。卡夫是全球第二大食品公司,是道琼斯指数可持续发展公司中惟一的食品类企业,可见卡夫重视可持续发展,且环保、节能减排等工作也走在其他同类企业的前面。卡夫选择在全球和中国权威的地方公布环境信息,在中国选择的是北京公众环境研究中心。
　　记者随后查询了北京公众环境研究中心网站,但看到的仅有2月7日天津经济技术开发区环保局对卡夫天美进行后续排污检测,并检测合格的内容,并无其他相关的排污信息。
　　由卡夫公司提供的资料显示,卡夫近年来在节能减排及环境保护方面做的工作主要包括,在过去三年里,卡夫食品将生产流程用水削减了近120亿升,足以充满5000个标准游泳池,相当于自2005年以来将总体工业用水削减21%。在卡夫食品公司亚太区,公司在三年的时间里将17个工厂的用水削减了19%,省下的水源能为人们提供1000万次淋浴用水。同时卡夫还采取措施,使生产环节的能耗降低了17%。
　　卡夫在其官方网站上表示,卡夫信守在环境保护方面的企业社会责任。卡夫食品全球可持续发展副总裁史蒂夫也曾对外界表示,“在全球,卡夫数以千计的员工正在开展各种有助于降低对环境影响的项目。”
　　尽管卡夫信誓旦旦地宣布其恪守在环保方面的社会责任,但其在中国曾经出现的污染环境问题,还是让很多环保组织降低了对其的信任程度。
　　对于在中国和在欧美发达国家,卡夫下属企业在生产过程当中,是否采取不同的环保标准这一问题,刘星采取了回避的态度,她表示,卡夫不会就此问题向任何非政府组织或机构发布自己的观点及评价。