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马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋、荷兰薯等，是重要的粮食作物之一，也是很有营养的蔬菜。我县种植马铃薯历史悠久，种植面积较大，但由于多年的种植，种薯退化，品种单一，长势衰退，病害严重，产量偏低。针对这一问题，近年来，我县引进推广马铃薯脱毒高产栽培技术，产量明显提高，经济效益十分显著。现将其栽培技术介绍如下：