论文部分内容阅读
<正> 有人说现在的餐桌上是胆固醇的幽灵徘徊的时代,为了身体健康,为了身材优美,人们应尽量少吃含油脂的食物,但实际上植物油对人体健康是有益而无害的。可是,面对市场上各种各样的植物油,我们又该怎样选择呢?其实,各种植物油都有两张
人体不可缺少的植物油
【摘 要】
：
<正> 有人说现在的餐桌上是胆固醇的幽灵徘徊的时代,为了身体健康,为了身材优美,人们应尽量少吃含油脂的食物,但实际上植物油对人体健康是有益而无害的。可是,面对市场上各种
【出 处】
：
烹调知识
【发表日期】
：
1999年9期
其他文献
老伴淑云，虽不是厨师，但她做的饭菜，却香甜可口，我和孩子们都爱吃。全家人个个身体康健，不能不说和她的厨艺精到有直接的关系。尤其是她做的扎肉，让我百吃不厌。不少来我家吃过这道菜的朋友，都要翘起大拇指说：“好菜!好菜!”这时候不善言辞的她总要凑过来，介绍这个菜的做法，有什么营养价值，有时说得朋友直点头称是。 扎肉顾名思义，就是把肉扎起来吃的意思。这道菜选料比较讲究，一定要刚宰杀的新鲜质嫩、肥瘦适中的
<正> 1993年10月中旬,我出席了中国民族学 学会第五届学术讨论会,会间,意外地看到了 云南省思茅地区文管所所长黄桂枢展示的《民 族团结誓词碑》拓片等资料。细读拓片内容, 我兴奋不已,随即找黄桂枢同志面商,希望将 此拓片赠给中央民族大学民族博物馆收藏,以 发挥它更大的社会作用。他慨然应允,同时向 我介绍了立碑的时代背景,以及当地隆重纪念 立碑40周年的现实意义等。听完介绍,我更 加感到这份拓片的珍贵,因为《民族团结誓词 碑》不仅是当代革命文物,而且是中国共产党 的民族政策在边疆民族地区取
<正> 台湾著名作家柏杨说过:“先有吃文明,才有其他文明。吃为文明之母,没有吃,便没有文化,更没有文明。”“中国烹调之妙,亦是表明文明进化之深也”。此论也适于谈论潮州菜
实验教学有利于培养和提高大学生的基本操作技能、创新意识及综合实践能力,造就高水平的科技人才;是高分子材料专业教育的重要环节。本文对实验教学体系的新模式进行了探讨,
7β-氨基-3-（1-甲基-1H-四唑-5-硫甲基）-3-头孢烯-4-羧酸（7-AMCA）是合成甲氧头孢菌素关键中间体7β-氨基-7α-甲氧基-3-（1-甲基-1H-四唑-5-硫甲基）-3-头孢烯-4-羧酸二苯甲酯（7-MAC）的
蔬菜经过处理之后，在选定条件下，应用火焰原子吸收分光光度法同时测定蔬菜中铜、锌、铅的含量，方法简便、快速。三种元素的含量分别为0．5128mg／Kg、0．8023mg／Kg、0．1028mg／Kg，精密度RSD
收入再分配，也称社会转移分配，指在市场初次分配结果的基础上各收入主体之间通过各种渠道实现现金、实物转移或改变公共服务可及性（价格、地理、机会）的一种收入再次分配过程，也是
以1-(2-吡啶偶氮)-2-萘酚(PAN)为络合剂、以Triton X-100为表面活性剂进行浊点萃取建立了浊点萃取——火焰原子吸收光谱法测定痕量镉的方法。探讨了络合剂的浓度、溶液的pH,