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系统地介绍了绿豆饮料生产加工工艺流程、操作要点和产品标准,并就保证绿豆风味、功能,稳定产品质量的方法及注意事项进行了探讨。
绿豆饮料生产加工工艺研究
【摘 要】
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系统地介绍了绿豆饮料生产加工工艺流程、操作要点和产品标准,并就保证绿豆风味、功能,稳定产品质量的方法及注意事项进行了探讨。
【机 构】
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太原市食品工业公司
【出 处】
：
科技情报开发与经济
【发表日期】
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2011年11期
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