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在市场经济条件下，企业是市场竞争的主体，其首要任务是研究市场、开拓市场。特别是在市场低迷时，能不能实现突破，真正达到经济增长？最近，笔者带着这个问题赴广西、河南、山东、黑龙江等地就乳品市场进行了调查研究。结果表明，在市场低迷时，只要企业家勇于创新，采取“综合治理”市场的措施，开拓绿色的通道，就能实现乳品经济增长的目的。一、乳品市场低迷的原因乳品市场低迷，是指部分乳制品销售不畅，形成库存积压，近而引发企业效益下滑，有的甚至关摔倒闭。为什么会出现这种现象？从买方市场的大环境看，一是消费预期改变。全国城乡居民收