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期刊论文
孟夏新煮义
孟夏新煮义
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shahua001
【摘 要】
:
小鱼煮茼蒿原料:小黄花鱼300克 茼蒿200克 精盐10克 料酒15克 味精5克 白糖15克 面酱15克 胡椒粉5克 米醋10克 老抽6克 清汤1200克 色拉油各适量
【作 者】
:
张永超
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2006年5期
【关键词】
:
黄花鱼
胡椒粉
色拉油
茼蒿
小鱼
精盐
料酒
味精
白糖
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小鱼煮茼蒿原料:小黄花鱼300克 茼蒿200克 精盐10克 料酒15克 味精5克 白糖15克 面酱15克 胡椒粉5克 米醋10克 老抽6克 清汤1200克 色拉油各适量
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