庄淞冽:人文咖啡馆的管理哲学

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雕刻时光没什么远大的目标,不想成为星巴克式的赚钱机器。最重要的还是家的包容性。如果咖啡馆只是老板的,那意思就不大了。
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又到了冬季进补时节,我国民间素有“三九补一冬,来年无病痛”之说。冬季进补并不是一定要吃好东西,一些看起来很简单的菜肴,只要用得时候适当,也能起到意想不到的良好效果。鉴于此,笔者将所收集到的数款很适合冬季食用的家常菜介绍如下,以飨读者。    红辣油拌腐竹    做法:取腐竹200 g.红辣油10 g,精盐、酱油、白糖各适量。先将腐竹放入盆中,倒入80℃热水浸泡几小时,发好取出切成片,放入开水锅中焯
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近年来,从国外传来一种理论,提倡“无谷物饮食”。国内也有很多人拥戴低碳水化合物高蛋白质的营养模式。在我们这样一个以谷类为主食的国家中,要不要提倡不吃主食呢?谷物究竟犯了什么罪?这种饮食模式适合中国人吗?    何谓五谷  古人说“五谷为养”,这话被国人代代传诵,由此引出了“主食”和“副食”之分。很多人都有这种感觉,无论吃了多少肉和菜,不吃点饭,一餐就不像样子,也觉得不大舒服。  古人所说的五谷,比
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"苏浙汇"在经营中最难的,并不是通常所想像的如何提高菜品等问题,而是如何能为客人提供一个像家一样的放松、舒适的就餐氛围。作为中国的"硅谷",中关村地区是全国最集中的IT
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