【摘 要】
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随着生活水平的提高,人们开始有选择性地饮食,低热量饮食观念也越来越深入人心。然而,低热量饮食真的可以长寿吗？人体所需要的营养素有七大类,分别是：矿物质、脂类、蛋白质、维
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随着生活水平的提高,人们开始有选择性地饮食,低热量饮食观念也越来越深入人心。然而,低热量饮食真的可以长寿吗？人体所需要的营养素有七大类,分别是：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。作为能源物质,供给人体所需要的能量主要来源于蛋白质、碳水化合物和脂类。低热量食物是指那些含淀粉、糖类等碳水化合物较少的食物,比如青菜、水果和豆类。这类食物提供的能量比较低,蛋白质、碳水化合物和脂类的含量较少,但是其中矿物质、水等其他营养素一点也不会少。低热量食物本身的热量脂肪等含量很少,少量的摄取就不会导致大
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