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<正>伴随餐饮业高速增长,地沟油问题日益凸现。面对民意的高度关切,秦皇岛市食品药品监督管理局先后组织人员,对全市各类餐饮单位进行检查调研,赴用油量较大的快餐店进行暗访,到废弃油脂回收企业进行实地察看,并听取了环保、城管部门的情况介绍,详细掌握了本市餐饮单位食用油来源和餐厨废弃物产量、流向及用途等基本情况,为政府及各相关监管部门制定对策提供科学依据。