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在农业种植过程中，不可避免地会用到肥料，而在对于肥料的用量以及肥料质量上面很多情况下都没有严格的标准与规范，所以经常会出现肥料施用后效果不明显，或是肥料用量过多造成了土壤重金属超标从而导致对农作物生长造成不利的影响。所以，本文主要探究了施肥的相关技术的改善，以及对化肥的施用量进行研究，以此来提高油麦菜的质量，期望我国的农业种植能够更加顺利地发展。
一、试验所需材料及方法
氮含量46.7%的尿素、P2O5含量14%的过磷酸钙、K2O含量53%的硫酸钾，以及油麦菜
上海市青浦区某蔬菜种植基地是一座重要的蔬菜种植生产基地，年均日照约2092小时，无霜期230天左右，最高气温与最低气温分别为38℃-9.5℃，而油麦菜的种植面积占比达到了51.3%。而油麦菜从种植开始，一直到收获阶段，只需要35-50天左右。试验位置定在了白鹤镇，白鹤镇海拔1040米，年均温度15.6℃，年均降水約1086mm，年雨日130天左右。试验用地为蔬菜大棚，平均较外界高2℃左右，而土壤为肥力较为优秀，PH值为6.3的鸡粪土。
试验运用了三种因素的二次回旋组合设计，以氮、钾以及磷为试验的主体，随机在23个区域中施行，并进行一次试验。首先便是要确定上限以及下限，由于土壤中的氮、钾以及磷含量比较多，按照施肥平衡的理念进行计算，土壤是能够达到油麦菜的生长需求的，不过因为土壤常年使用大棚设施进行栽培，所以土壤的盐碱化较为严重，并且也一定程度上影响了土壤的构成因素，使土壤的肥力也受到了影响，进而在油麦菜的种植过程中还需要进行施肥来达到提高油麦菜产量的效果。所以，如果不算土壤中养分含量对其的影响效果，按照油麦菜每平方米约3千克的规格所需求的氮、钾以及磷用量，并通过结合土壤对肥料的吸收率来计算上限参数，而下限值便是不进行施肥。而按照三因素二次回旋组合设计可得出23个试验区的施肥具体措施。
二、试验的过程
在对油麦菜进行移植之前，要制定对区域进行整体的设计方案，区域约长5.1米，宽约2.6米。在11月2日进行移植，每个单位之间距离大约30厘米，并且行距约33厘米，每个区域移植145株油麦菜，在次月25日按照方案来进行施肥，并在12月27日进行收获。
1、对显著性与失拟性进行测试
为了能够对回归方程的效果和作用进行检测，需要进行显著性和失拟性进行合理的检测。而以失拟性的方法来检测的话效果并没有想象中的那么明显，这也就相当于回归方程对实验区域的拟合程度较高。而对油麦菜产量主要产生影响的问题在于所选择的因子情况。而利用显著性来进行测试，发现并没能达到显著性的标准，不过其中每一项的变化也都源自于显著性的测试。
2、技术方面的优化
若区域的产量大于每平方米3千克的生产产量处理9个，并且对其各个因素出现的频率来进行整理，并根据因子Xj，的取值频率来对平均值计算，如果平均数值的标准差与置信区间L得到了油麦菜每平方千米3千克的产量优化方案的施肥方法。
三、试验的结果
1、不同的施肥方式对油麦菜中硝酸盐含量也会产生影响
各个施肥处理方式对油麦菜中硝酸盐含量明显会超过一定标准，而这表示了施肥能够有效地增加油麦菜中的硝酸盐含量。在施行的过程中，如果用量一样，单施化肥FH处理的硝酸盐的含量明显增高，这也表示了施用速效氮肥能够明显地增加油麦菜中的硝酸盐的含量。虽说只施用鸡粪与只施用牛粪和有机无机相结合施用的方式能够减少油麦菜中的硝酸盐含量，不过还是没有能够达到差异显著性标准。
2、施用猪粪对油麦菜产量的影响
猪粪作为肥料对于油麦菜的产量提升有十分明显的效果，对于猪粪的使用，油麦菜的质量也会不断增加。氮元素、磷元素、钾元素对油麦菜的质量相对增加14.2%，差异也能够达到差异显著水平。猪粪与化肥若是能够进行结合使用，那么则更有助于猪粪在土壤中矿化，加强土壤对猪粪中的养分利用率，提高了土壤的养分。而单施用化肥或单施用猪粪则都没有化肥与猪粪结合施用效果明显。随着对猪粪的运用，也使得油麦菜的产量明显提高。由此可知，通过对猪粪的施用，可以显著地提升油麦菜的生长效率以及保证油麦菜的产量，并且，若猪粪的使用量达到平常化肥施用量的8倍左右，油麦菜的生长也还是较为优秀，并且产量还会继续增加。
3、施肥方式的不同对土壤的Cd含量的影响
虽说试验区域的土壤中，全镉含量也达到了0.56mg·kg-1的标准，不过因为土壤中的PH值约为8，呈碱性，所以有效铬的含量是比较低的。而各处理的油麦菜中Cd含量都没有超过国家制定的相关标准，所以这也代表了试验中所应用到的施肥方式对油麦菜的种植来说是非常安全的，并且并不会造成环境的污染。不过也有一小部分油麦菜中Cd含量也相对较高，达到了0.036mg·kg-1的含量。而出现这种情况也有可能和其生物量低于其他方面，而油麦菜吸收了其中的重金属元素，这种情况也致使了油麦菜中的Cd含量也会增加。这也表明了施肥的合理性能够减少作物中的重金属含量。
综上所述，为了能够进一步提高油麦菜的产量与质量，在施肥过程中就要进行化肥与有机肥进行同比例的施用，如此，能够明显地增加油麦菜的产量。单施化肥能够大幅度提升油麦菜中硝酸盐的含量，合理使用可以有效减少油麦菜中的Cd含量。所以在油麦菜的栽培中，将有机肥与无机肥结合共施，能够显著增加油麦菜产量，并保证油麦菜的质量。
（作者单位：201709上海盈鹤蔬菜专业合作社）
一、试验所需材料及方法
氮含量46.7%的尿素、P2O5含量14%的过磷酸钙、K2O含量53%的硫酸钾，以及油麦菜
上海市青浦区某蔬菜种植基地是一座重要的蔬菜种植生产基地，年均日照约2092小时，无霜期230天左右，最高气温与最低气温分别为38℃-9.5℃，而油麦菜的种植面积占比达到了51.3%。而油麦菜从种植开始，一直到收获阶段，只需要35-50天左右。试验位置定在了白鹤镇，白鹤镇海拔1040米，年均温度15.6℃，年均降水約1086mm，年雨日130天左右。试验用地为蔬菜大棚，平均较外界高2℃左右，而土壤为肥力较为优秀，PH值为6.3的鸡粪土。
试验运用了三种因素的二次回旋组合设计，以氮、钾以及磷为试验的主体，随机在23个区域中施行，并进行一次试验。首先便是要确定上限以及下限，由于土壤中的氮、钾以及磷含量比较多，按照施肥平衡的理念进行计算，土壤是能够达到油麦菜的生长需求的，不过因为土壤常年使用大棚设施进行栽培，所以土壤的盐碱化较为严重，并且也一定程度上影响了土壤的构成因素，使土壤的肥力也受到了影响，进而在油麦菜的种植过程中还需要进行施肥来达到提高油麦菜产量的效果。所以，如果不算土壤中养分含量对其的影响效果，按照油麦菜每平方米约3千克的规格所需求的氮、钾以及磷用量，并通过结合土壤对肥料的吸收率来计算上限参数，而下限值便是不进行施肥。而按照三因素二次回旋组合设计可得出23个试验区的施肥具体措施。
二、试验的过程
在对油麦菜进行移植之前，要制定对区域进行整体的设计方案，区域约长5.1米，宽约2.6米。在11月2日进行移植，每个单位之间距离大约30厘米，并且行距约33厘米，每个区域移植145株油麦菜，在次月25日按照方案来进行施肥，并在12月27日进行收获。
1、对显著性与失拟性进行测试
为了能够对回归方程的效果和作用进行检测，需要进行显著性和失拟性进行合理的检测。而以失拟性的方法来检测的话效果并没有想象中的那么明显，这也就相当于回归方程对实验区域的拟合程度较高。而对油麦菜产量主要产生影响的问题在于所选择的因子情况。而利用显著性来进行测试，发现并没能达到显著性的标准，不过其中每一项的变化也都源自于显著性的测试。
2、技术方面的优化
若区域的产量大于每平方米3千克的生产产量处理9个，并且对其各个因素出现的频率来进行整理，并根据因子Xj，的取值频率来对平均值计算，如果平均数值的标准差与置信区间L得到了油麦菜每平方千米3千克的产量优化方案的施肥方法。
三、试验的结果
1、不同的施肥方式对油麦菜中硝酸盐含量也会产生影响
各个施肥处理方式对油麦菜中硝酸盐含量明显会超过一定标准，而这表示了施肥能够有效地增加油麦菜中的硝酸盐含量。在施行的过程中，如果用量一样，单施化肥FH处理的硝酸盐的含量明显增高，这也表示了施用速效氮肥能够明显地增加油麦菜中的硝酸盐的含量。虽说只施用鸡粪与只施用牛粪和有机无机相结合施用的方式能够减少油麦菜中的硝酸盐含量，不过还是没有能够达到差异显著性标准。
2、施用猪粪对油麦菜产量的影响
猪粪作为肥料对于油麦菜的产量提升有十分明显的效果，对于猪粪的使用，油麦菜的质量也会不断增加。氮元素、磷元素、钾元素对油麦菜的质量相对增加14.2%，差异也能够达到差异显著水平。猪粪与化肥若是能够进行结合使用，那么则更有助于猪粪在土壤中矿化，加强土壤对猪粪中的养分利用率，提高了土壤的养分。而单施用化肥或单施用猪粪则都没有化肥与猪粪结合施用效果明显。随着对猪粪的运用，也使得油麦菜的产量明显提高。由此可知，通过对猪粪的施用，可以显著地提升油麦菜的生长效率以及保证油麦菜的产量，并且，若猪粪的使用量达到平常化肥施用量的8倍左右，油麦菜的生长也还是较为优秀，并且产量还会继续增加。
3、施肥方式的不同对土壤的Cd含量的影响
虽说试验区域的土壤中，全镉含量也达到了0.56mg·kg-1的标准，不过因为土壤中的PH值约为8，呈碱性，所以有效铬的含量是比较低的。而各处理的油麦菜中Cd含量都没有超过国家制定的相关标准，所以这也代表了试验中所应用到的施肥方式对油麦菜的种植来说是非常安全的，并且并不会造成环境的污染。不过也有一小部分油麦菜中Cd含量也相对较高，达到了0.036mg·kg-1的含量。而出现这种情况也有可能和其生物量低于其他方面，而油麦菜吸收了其中的重金属元素，这种情况也致使了油麦菜中的Cd含量也会增加。这也表明了施肥的合理性能够减少作物中的重金属含量。
综上所述，为了能够进一步提高油麦菜的产量与质量，在施肥过程中就要进行化肥与有机肥进行同比例的施用，如此，能够明显地增加油麦菜的产量。单施化肥能够大幅度提升油麦菜中硝酸盐的含量，合理使用可以有效减少油麦菜中的Cd含量。所以在油麦菜的栽培中，将有机肥与无机肥结合共施，能够显著增加油麦菜产量，并保证油麦菜的质量。
（作者单位：201709上海盈鹤蔬菜专业合作社）