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采用正交试验研究了提取温度、时间、固液比等因素对庐山云雾中茶多糖产率的影响.试验表明：庐山云雾茶多糖的最佳提取工艺为：温度75℃,提取时间2 h、固液比1∶35,庐山云雾茶多糖产率为4.58%.
庐山云雾茶多糖提取工艺研究
【摘 要】
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采用正交试验研究了提取温度、时间、固液比等因素对庐山云雾中茶多糖产率的影响.试验表明：庐山云雾茶多糖的最佳提取工艺为：温度75℃,提取时间2 h、固液比1∶35,庐山云雾茶多
【机 构】
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九江学院基础医学院
【出 处】
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怀化学院学报
【发表日期】
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2014年11期
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