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美味可口、营养丰富的河虾或海虾,由于其富含高蛋白等物,保存时间一长,即会致使虾的色、香、味、形发生劣变,使企业或个人在经济上蒙受损失。现特介绍一种生化保存鲜虾(三天)的新配方。
生化保存鲜虾方
【摘 要】
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美味可口、营养丰富的河虾或海虾,由于其富含高蛋白等物,保存时间一长,即会致使虾的色、香、味、形发生劣变,使企业或个人在经济上蒙受损失。现特介绍一种生化保存鲜虾(三天)
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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1994年6期
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