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[摘要] 《肉》是一部反映尊严、肉体和生活的电影，该影片具有双层含义，它既是故事的核心道具，又代表着人的肉体和灵魂，揭示的是当时具有普遍性的社会问题。影片中人物的命运只是那个时代下的一个小小的缩影，为了生存，以牺牲尊严为代价，进行肉与肉的交易，是人性对生命的一种敬意。
[关键词] 尊严 肉体 生活
doi:10.3969/j.issn.1002-6916.2011.18.019
由斯拉夫.罗斯执导的苏联电影《肉》讲述了女人为了生活，放下人自身不可亵渎的尊严，出卖肉体来换取母子生活的故事。该片是一部反映尊严、肉体和生活的电影，以“肉”为片名，从“肉”的侧面展开对生活的描写。“人不是为了生存而生活，而在为了生活而生存”。在这里，不能用传统的、世俗的眼光去评论女人行为的好与坏，更不能用肮脏的话语去斥责她的行为，卑微的人以牺牲尊严为代价来换取生活，这是对人本能活着的一种生命的敬意。
就像最早出现的无声电影，影片中只出现画面，人物本身并不发出声音，剧中人物的叙事通过动作、姿态等间接表达。影片《肉》完全凭借画面语言——人物的眼神、动作、面部表情、环境等——进行思想的表达，达到对生活现状的透视效果，让人看过之后有所思考。
影片中三个人物——男人、女人和孩子，自始至终，三者之间没有任何的对白，观众对影片的理解只能运用传播学中的非语言符号如：手势、表情、姿态、音乐、音响等来完成，此时更显镜头的至关重要。由镜头所呈现的画面把观众带入剧情，起到共鸣的效果。
影片开始，呈现出的镜头是一双手把肉扔在报纸上，然后包起来。“肉”是故事情节展开的导火点，紧接着并没有表现如何来安置这块肉，而是出现黑幕，把观众带入一个想像的空间，包起这块肉来做什么？接下来将会发生什么事？而字幕出现前的音响，则更激起了观众的好奇心，起到提神的作用。
慢镜头出现一双上楼梯的脚，步伐显得很沉重。接着镜头切换到脚的主人，也是刚才那双手的主人——剧中的男人，镜头给出的是人物的中景，站在门前，男人并不急于按门铃，而是下意识地看了一下右肩，并用手拍打几下后才按门铃。此时镜头迅速切换到男人所穿的鞋，鞋前面已经张开了口，鞋面的皮革也出现了很多的裂痕。两个镜头形成对比，男人想让自己体面地出现在女人面前，他也很看中尊严，但鞋子却暴露出了他的真实生活状况。
镜头转向另外的两个人物——女人和男孩的出场，门打开，女人把男孩推出门外。镜头仰拍女人和男孩的动作，把两人的动作、面部表情都拍摄于镜头之中。男孩抖肩躲开母亲的手，母亲将衣服递给男孩，男孩站着不动以示对母亲的反抗，母亲将衣服塞进男孩的怀中，然后站在男孩身后默默地注视了一会儿，眼神游离，转身进屋。男孩的倔强、无奈与气愤，待女人关上门后男孩一个人爬在栏杆上失落的表情。简单的几个细节将此时的母子关系真实地表现出来，从母亲游离的眼神中能够读出她矛盾的心理。
男孩用手在玻璃上画圈是故事情节真正的开始。而在影片名出现之前的部分则是对整个故事情节的一种铺垫，起到引领的作用。
男孩在窗户上一圈一圈地画着，由外向里，再慢慢向上，仿佛是对生活的一种暗示，生活把他们一点一点地划入到固定的圈子中，而他们则在圈子中努力向外挣扎着，企图摆脱生活的束缚。
镜头由窗子的圈慢慢移动到孩子正在做的游戏，在这段画面中加入了马蹄声的音响效果，此处的音响是对观众的一种提醒，观众听到声音后会不自觉地把注意力集中在镜头的移动上，也会产生内心的猜测，下面究竟会发生什么事？镜头突然转向对男孩的正面拍摄，观众绷着的内心得到松弛，原来是对男孩所玩游戏的渲染。其实不然，此处重要的是男孩所玩游戏的道具，它并不是单纯意义上的玩具，而是对后面故事情节所做的铺垫，使后面故事情节中同类事物的出镜不会显得那么突然。
门铃的响声把孩子玩耍的童心从游戏中叫了出来，孩子警觉地把头转到门的方向，与此同时，男孩的嘴还动了一下，好像在说着什么。接着出现男孩的特写，孩子的眼神似乎含着无奈与怨言，又仿佛预感到后面会发生什么。
镜头跟着声音转到了门边，女人开门，表情愣了一下。随后镜头以女人的视线为基点转向男人用手从地上拎起的那块肉，镜头很慢，衬托出肉的份量，此时的慢镜头表示肉的份量并不是我们通常意义上所讲的份量，而是女人为了得到这块肉所要付出的代价。此处出现几个细节镜头：女人看到肉后似笑非笑复杂的表情；转身进屋时手拧了一把两边晒洗衣服的动作；坐到桌前愣着神不停地擦着一个已经干净得不能再干净的盘子；拒绝男人的不轨行为；打开壁橱取东西时的面部表情等等，都是对女人心理活动的真实记录，女人的内心极具矛盾，非常痛楚，进行肉与肉的交换实是生活所迫，被逼中的无奈。
影片在此处加入了话外音，交代时代背景，故事发生在苏维埃三十年，由此加强对现实社会的描述，也是对影片中母子生活的进一步写实。
镜头转向在卧室中玩耍的男孩，他预感到会有事发生，便收拾衣服和玩具，准备藏起来观察即将发生的事情。女人进入卧室，男人随即也进入，打开留声机，开始进行“肉的交易”。音乐在此情节中起着渲染气氛，加强叙事的作用，节奏由缓到急，直到床下的男孩在无奈与烦躁的折磨中砸碎留声机，声音消失，切合了影片中人物的情绪。此处应注意人物表情的描写：男孩砸碎留声机前愤怒、无法忍耐的表情；在他幼小的心灵中，认为母亲在受欺负，他用这种行动保护母亲；男人在听到留声机碎裂声时尴尬、震惊；女人惶恐地将男孩推出门外等一系列表情与动作，使观众的内心开始为女人和男孩颤动。
画面此时出现了另外一个男人的照片，他可能是男孩的父亲，这个家正是因为缺少了他，母子生活才这样的穷困，女人才被迫为了生活而做“肉的交易”。此情节对母子出现这种生活状态的背景进行了介绍。
影片中的男人在门外想亲吻和拥抱女人，但遭到了女人的拒绝，女人四周环视，这个动作可以看出女人很顾及男孩，害怕男孩看到不是他所应该看的东西。
男人离开时，镜头俯拍，出现的是外面的环境，风吹落叶，显得很凄凉。关窗户的声音引起男人的注意力，很吻合人的视听习惯，听到声音后男人看到了男孩扔下来的烟盒。导演用长镜头拍摄男人低头离去。此处情节形成对比，男孩与男人，用男孩的行为鄙视男人的行为。
影片结尾升华主题，颤动人心，耐人寻味。母子绞肉时女人内心痛苦地用一只胳膊挡住半个脸抽泣，男孩从后面双手抱住女人。人物心理和内心的情感淋漓展现，生活中，女人的无奈与悲伤，被迫进行“肉的交易”的痛苦。观众体会到的不仅仅是视觉感观上的表面化现象，更多的则是对内心的深深触动。
影片《肉》的显眼之处还在于色彩的运用，全片采用黑白画面，不仅符合时代背景，而且是对母子生活感受的真实心理描写。黑白色彩在视觉上加深了观众对影片人物故事及情节的深刻印象，起到推波助澜的作用。
最后需要指出的是：“肉”在影片中具有双层含义，它既是故事的核心道具，又代表着人的肉体和灵魂，揭示的是当时具有普遍性的社会问题。影片中人物的命运只是这个时代下一个小小的缩影，为了生存，以牺牲尊严为代价，进行肉与肉的交易，是人性对生命的一种敬意。
参考书目
[1]《影视作品解读》中国传媒大学出版社 2009年1月第二版
作者介绍：
贾艳艳（1973— ），女（汉族），河南洛阳，讲师，学士学位，河南艺术职业学院电视艺术系编导专业教师，研究方向：影视学。
[关键词] 尊严 肉体 生活
doi:10.3969/j.issn.1002-6916.2011.18.019
由斯拉夫.罗斯执导的苏联电影《肉》讲述了女人为了生活，放下人自身不可亵渎的尊严，出卖肉体来换取母子生活的故事。该片是一部反映尊严、肉体和生活的电影，以“肉”为片名，从“肉”的侧面展开对生活的描写。“人不是为了生存而生活，而在为了生活而生存”。在这里，不能用传统的、世俗的眼光去评论女人行为的好与坏，更不能用肮脏的话语去斥责她的行为，卑微的人以牺牲尊严为代价来换取生活，这是对人本能活着的一种生命的敬意。
就像最早出现的无声电影，影片中只出现画面，人物本身并不发出声音，剧中人物的叙事通过动作、姿态等间接表达。影片《肉》完全凭借画面语言——人物的眼神、动作、面部表情、环境等——进行思想的表达，达到对生活现状的透视效果，让人看过之后有所思考。
影片中三个人物——男人、女人和孩子，自始至终，三者之间没有任何的对白，观众对影片的理解只能运用传播学中的非语言符号如：手势、表情、姿态、音乐、音响等来完成，此时更显镜头的至关重要。由镜头所呈现的画面把观众带入剧情，起到共鸣的效果。
影片开始，呈现出的镜头是一双手把肉扔在报纸上，然后包起来。“肉”是故事情节展开的导火点，紧接着并没有表现如何来安置这块肉，而是出现黑幕，把观众带入一个想像的空间，包起这块肉来做什么？接下来将会发生什么事？而字幕出现前的音响，则更激起了观众的好奇心，起到提神的作用。
慢镜头出现一双上楼梯的脚，步伐显得很沉重。接着镜头切换到脚的主人，也是刚才那双手的主人——剧中的男人，镜头给出的是人物的中景，站在门前，男人并不急于按门铃，而是下意识地看了一下右肩，并用手拍打几下后才按门铃。此时镜头迅速切换到男人所穿的鞋，鞋前面已经张开了口，鞋面的皮革也出现了很多的裂痕。两个镜头形成对比，男人想让自己体面地出现在女人面前，他也很看中尊严，但鞋子却暴露出了他的真实生活状况。
镜头转向另外的两个人物——女人和男孩的出场，门打开，女人把男孩推出门外。镜头仰拍女人和男孩的动作，把两人的动作、面部表情都拍摄于镜头之中。男孩抖肩躲开母亲的手，母亲将衣服递给男孩，男孩站着不动以示对母亲的反抗，母亲将衣服塞进男孩的怀中，然后站在男孩身后默默地注视了一会儿，眼神游离，转身进屋。男孩的倔强、无奈与气愤，待女人关上门后男孩一个人爬在栏杆上失落的表情。简单的几个细节将此时的母子关系真实地表现出来，从母亲游离的眼神中能够读出她矛盾的心理。
男孩用手在玻璃上画圈是故事情节真正的开始。而在影片名出现之前的部分则是对整个故事情节的一种铺垫，起到引领的作用。
男孩在窗户上一圈一圈地画着，由外向里，再慢慢向上，仿佛是对生活的一种暗示，生活把他们一点一点地划入到固定的圈子中，而他们则在圈子中努力向外挣扎着，企图摆脱生活的束缚。
镜头由窗子的圈慢慢移动到孩子正在做的游戏，在这段画面中加入了马蹄声的音响效果，此处的音响是对观众的一种提醒，观众听到声音后会不自觉地把注意力集中在镜头的移动上，也会产生内心的猜测，下面究竟会发生什么事？镜头突然转向对男孩的正面拍摄，观众绷着的内心得到松弛，原来是对男孩所玩游戏的渲染。其实不然，此处重要的是男孩所玩游戏的道具，它并不是单纯意义上的玩具，而是对后面故事情节所做的铺垫，使后面故事情节中同类事物的出镜不会显得那么突然。
门铃的响声把孩子玩耍的童心从游戏中叫了出来，孩子警觉地把头转到门的方向，与此同时，男孩的嘴还动了一下，好像在说着什么。接着出现男孩的特写，孩子的眼神似乎含着无奈与怨言，又仿佛预感到后面会发生什么。
镜头跟着声音转到了门边，女人开门，表情愣了一下。随后镜头以女人的视线为基点转向男人用手从地上拎起的那块肉，镜头很慢，衬托出肉的份量，此时的慢镜头表示肉的份量并不是我们通常意义上所讲的份量，而是女人为了得到这块肉所要付出的代价。此处出现几个细节镜头：女人看到肉后似笑非笑复杂的表情；转身进屋时手拧了一把两边晒洗衣服的动作；坐到桌前愣着神不停地擦着一个已经干净得不能再干净的盘子；拒绝男人的不轨行为；打开壁橱取东西时的面部表情等等，都是对女人心理活动的真实记录，女人的内心极具矛盾，非常痛楚，进行肉与肉的交换实是生活所迫，被逼中的无奈。
影片在此处加入了话外音，交代时代背景，故事发生在苏维埃三十年，由此加强对现实社会的描述，也是对影片中母子生活的进一步写实。
镜头转向在卧室中玩耍的男孩，他预感到会有事发生，便收拾衣服和玩具，准备藏起来观察即将发生的事情。女人进入卧室，男人随即也进入，打开留声机，开始进行“肉的交易”。音乐在此情节中起着渲染气氛，加强叙事的作用，节奏由缓到急，直到床下的男孩在无奈与烦躁的折磨中砸碎留声机，声音消失，切合了影片中人物的情绪。此处应注意人物表情的描写：男孩砸碎留声机前愤怒、无法忍耐的表情；在他幼小的心灵中，认为母亲在受欺负，他用这种行动保护母亲；男人在听到留声机碎裂声时尴尬、震惊；女人惶恐地将男孩推出门外等一系列表情与动作，使观众的内心开始为女人和男孩颤动。
画面此时出现了另外一个男人的照片，他可能是男孩的父亲，这个家正是因为缺少了他，母子生活才这样的穷困，女人才被迫为了生活而做“肉的交易”。此情节对母子出现这种生活状态的背景进行了介绍。
影片中的男人在门外想亲吻和拥抱女人，但遭到了女人的拒绝，女人四周环视，这个动作可以看出女人很顾及男孩，害怕男孩看到不是他所应该看的东西。
男人离开时，镜头俯拍，出现的是外面的环境，风吹落叶，显得很凄凉。关窗户的声音引起男人的注意力，很吻合人的视听习惯，听到声音后男人看到了男孩扔下来的烟盒。导演用长镜头拍摄男人低头离去。此处情节形成对比，男孩与男人，用男孩的行为鄙视男人的行为。
影片结尾升华主题，颤动人心，耐人寻味。母子绞肉时女人内心痛苦地用一只胳膊挡住半个脸抽泣，男孩从后面双手抱住女人。人物心理和内心的情感淋漓展现，生活中，女人的无奈与悲伤，被迫进行“肉的交易”的痛苦。观众体会到的不仅仅是视觉感观上的表面化现象，更多的则是对内心的深深触动。
影片《肉》的显眼之处还在于色彩的运用，全片采用黑白画面，不仅符合时代背景，而且是对母子生活感受的真实心理描写。黑白色彩在视觉上加深了观众对影片人物故事及情节的深刻印象，起到推波助澜的作用。
最后需要指出的是：“肉”在影片中具有双层含义，它既是故事的核心道具，又代表着人的肉体和灵魂，揭示的是当时具有普遍性的社会问题。影片中人物的命运只是这个时代下一个小小的缩影，为了生存，以牺牲尊严为代价，进行肉与肉的交易，是人性对生命的一种敬意。
参考书目
[1]《影视作品解读》中国传媒大学出版社 2009年1月第二版
作者介绍：
贾艳艳（1973— ），女（汉族），河南洛阳，讲师，学士学位，河南艺术职业学院电视艺术系编导专业教师，研究方向：影视学。