【摘 要】
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菌糠是指栽培各种食用菌后剩下来的废料。一般每100公斤干培养料可得60多公斤废料,这些废料经适当加工即可做畜禽饲料或添加剂。利用菌糠饲料的科学依据培养食用菌的原料如玉
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菌糠是指栽培各种食用菌后剩下来的废料。一般每100公斤干培养料可得60多公斤废料,这些废料经适当加工即可做畜禽饲料或添加剂。利用菌糠饲料的科学依据培养食用菌的原料如玉米芯、稻草、棉籽壳等所含纤维素、木质素达50%-60%,有的还含有蜡质和硅细胞,作为饲料用,其适口性较差,多数畜禽体内都缺乏纤维酶,不能直接利用。而食用菌废料则具有较强的分解纤维素能力,还含有14%左右的蛋白质和丰富的维生素以及其它一些微量元素,其营养价值可与麦麸、玉米面相比。作物秸秆经菌分解后呈疏松多孔状,降低了机械强度,易于粉碎,气味芳香
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