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本研究基于分子筛的原理,利用食品级抗氧化剂和纳米材料,对食品包装常用的PE、PET和EVOH等树脂进行改性,赋予普通的包装材料可调节的自主呼吸、抗氧化保鲜性能。通过将活性成分与基材混炼、聚合、挤出吹膜,制成分子筛复合薄膜。我们对蓝莓,水蜜桃,鲜切黄瓜片和草莓进行保鲜包装实验,通过对其各项保鲜和营养指标的检测发现,制得的薄膜具有抗氧化和自主调节呼吸的保鲜功能。