【摘 要】
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聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)因具有生物降解性能及优良的力学性能,属于环境友好型材料,可作为活性包装材料并应用于食品包装中。为了使PBAT得到更好的应用,综述了以PBAT为基材的活性包装薄膜及其在食品包装中应用的研究进展,主要从PBAT薄膜共混改性、活性薄膜及其在食品包装中的应用三方面进行了归纳总结,并对其未来发展趋势进行了展望,旨在为PBAT活性包装薄膜研究提供参考。
【机 构】
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上海海洋大学,上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）,食品科学与工程国家级实验教学示范中心（上海海洋大学）
【基金项目】
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国家重点研发计划资助项目(2018YFD0400701),上海海洋大学青年教师科研启动经费(A1-2801-19-100310009),上海市大学生创新基金资助项目(A1-2049-20-0003)。
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聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)因具有生物降解性能及优良的力学性能,属于环境友好型材料,可作为活性包装材料并应用于食品包装中。为了使PBAT得到更好的应用,综述了以PBAT为基材的活性包装薄膜及其在食品包装中应用的研究进展,主要从PBAT薄膜共混改性、活性薄膜及其在食品包装中的应用三方面进行了归纳总结,并对其未来发展趋势进行了展望,旨在为PBAT活性包装薄膜研究提供参考。
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