固态发酵中生物量的测定方法

来源 :天津轻工业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ellen719420908
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阐述了测定固态发酵中生物量的四大类方法:(1)直接从固态培养基中分离测定;(2)通过检测代谢活动推断生物量;(3)测出生物体中某些特殊物质的含量;(4)利用与菌体生长有关的革些现象估测菌体量。但没有一种测定生物量的通用方法,某一固态发酵的具体检测方法需要根据便捷,耗费低、准确三原则进行选择。
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