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<正>1范围本标准规定了人参面包的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以小麦粉、水、植物油、白砂糖、酵母、食盐为主要原料,加入人工种植人参根,及鸡蛋等辅料经搅拌、发酵、整形、烘烤等工艺制成的面包。2规范性引用文件
人参面包——地方标准(讨论稿)
【摘 要】
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<正>1范围本标准规定了人参面包的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以小麦粉、水、植物油、白砂糖、酵
【机 构】
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吉林人参研究院
【出 处】
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人参研究
【发表日期】
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2013年01期
【基金项目】
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吉林省质量技术监督局2011年度地方标准制修订项目(吉质监标函【2011】235号)
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