所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。
　　提起老南京，就不能不提及秦淮区。这里的一砖一瓦一草一木，都忠实地记录着原汁原味的南京生活。他们如同细细勾勒出的青花，最宜用心慢慢琢磨。前些天，父母来南京看我，因他们腿脚不甚利索，我便避开中山陵、夫子庙等旅游胜地，陪着他们走入了秦淮小巷。
　　如同北京胡同、上海里弄一样，南京巷子是一个总称，集中在城南的秦淮区。这些巷子保留着过去的命名，读起来很有意趣。有以营生为名的，如羊皮巷、棉鞋营；有用来计数的，如三条巷、四条巷；还有以标志性建筑物命名的，如贡院路、瞻园路……它们密密地分布在秦淮区内，连接着一条街与另一条街，也连接着南京的现在与过往。
　　和父母一起闲闲地漫步在秦淮小巷中，我们转过一个个像被岁月上了旧时的落霞色的巷口。不甚平整的碎石板路上，苔草却长得旺盛，被细雨一润，更显出一片片莹莹的绿。厚重的沿街石墙，泛着青黄，是雨水湮染出的时光印记；有些墙头或是窗楹倒是被修葺了，却是“青砖小瓦马头墙，回廊挂落花格窗”的簇新调调。巷外，秦淮河水不紧不慢地流淌，有些悠闲，有些慵懒，裹携着几千年的胭脂水粉，流动着多少才子佳人的故事。
　　巷子不仅仅记录着历史，也是大多数老南京人居住的地方。他们在这些巷子里一住就是十几年、几十年，甚至一辈子。于是，各种各样的饮食小铺应运而生，造就了南京独特的饮食文化，所谓“秦淮八绝”，并非虚名。我和父母在半道上进了一家小摊，点了牛肉锅贴和桂花夹心小元宵，一口下去，热乎乎的，甜上心头。邻桌的大爷大妈们一边吃一边聊着家长里短，种种烟火气中，都是暖暖的世俗人情。
　　“眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。”从繁华到落寞，总让人难免感到忧伤。可是，真正走到秦淮的小巷中，你会发现地道的老南京人其实是没有什么心思想这些的。守着这些旧址遗迹，过着平平淡淡的生活，老南京人的脸上总挂着满足从容的微笑。对于生活，他们早已学会“因为懂得，所以珍惜”。而这样的心态，或许才是历史留下的最重要的财富。
　　这是扎扎实实的南京城。繁华过尽的惆怅中，南京从未有过丝毫的张扬，却渐渐养出了虚怀若谷的气质，可以让人用一辈子去细细品味。