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瓶栽银耳生产周期短,不受季节限制,用工少,收益快,是一项短平快的栽培项目,有兴趣、有条件的农民朋友可以一试。1.培养料配制。配方：木屑50千克、麸皮或米糠15千克、石膏1千克、蔗糖0.75千克、黄豆粉1千克、硫酸镁0.25千克、水60~70千克。配制方法：先将木屑、麸皮、石膏、黄豆粉按比例混合均匀,再把用温水溶化的蔗糖、硫酸镁倒入,充分搅拌。用手攥一把混合料,以指间含水但不滴下为度。