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为了分析便携式近红外光谱仪(MicroNIR)对无花果果实品质的建模效果,测试了成熟无花果的糖度、硬度等5项质构指标,建模方法采用偏最小二乘法回归。结果表明,MicroNIR结合遗传算法可以有效地预测无花果的糖度及质构特性。MicroNIR与遗传算法的结合在无花果品质鉴定方面有很大的应用潜力。
便携式近红外光谱仪在鉴定无花果品质中建模效果研究
【摘 要】
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为了分析便携式近红外光谱仪(MicroNIR)对无花果果实品质的建模效果,测试了成熟无花果的糖度、硬度等5项质构指标,建模方法采用偏最小二乘法回归。结果表明,MicroNIR结合遗传
【机 构】
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齐鲁工业大学（山东省科学院）食品科学与工程学院,山东省林业科学研究院经济林所
【出 处】
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齐鲁工业大学学报
【发表日期】
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2019年4期
【基金项目】
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山东省自然科学基金(ZR2017MC063);山东省林业科技创新项目(00200390006)
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