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小餐饮、小副食店、小理发美容店、小浴室和小旅馆通称为“五小行业”，是创建国家卫生城市的重点和难点，是公共卫生管理部门亟待加强的工作重点，也是人民群众普遍关注的热点问题。临海市卫生局对“五小行业”开展专项整治及规范化建设，建立了以“自我管理为主、部门监管为辅”的“五小行业”长效管理机制。现将有关工作情况作如下探讨交流。