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日前,由上海市食品安全委员会办公室和上海市食药局牵头,上海市工商、质监、农业和出入境等部门开展了为期两个月的食品安全联合执法行动,将对节日重点食品、重点企业进行从“农田到餐桌”全过程的食品安全监督执法。与以往不同的是,今年上海市首次对节日期间生产经营节日食品礼包(盒)、半成品套餐和年夜饭的企业实施食品安全申报制度,申报内容包括原料来源、加工过程、供应方式及数量、产品质量标准以及食品安全质量安全保障制度等。上海市食药局相关负责人指出,节日期间生产经营节日食品礼包(盒)、半成品套餐和年夜饭套餐是指元旦到春节期间供应的,由多种组合而成的食品,申报企业包括本市生产加工和供应的企业。提供年夜饭的饭店则是指一次性消费10桌(含10桌)的餐饮单位,这些申报单位必须向所在地区县食品药品监管部门申报。