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最近有国外研究表明:儿童膳食热量供给不足会造成其生长减慢,对周围环境适应能力差、及社交能力受到限制;从而出现感情淡漠、性格孤瘵、反应迟钝、难于结交知心朋友等现象。这种行为特征终生难以改变,导致儿童智商水平低、学习成绩差,并影响长大成人后的社会适应和社会生活。据各家的研究分析,认为引起儿童热量不足的原因有多种。其一,对儿童行为能力发育产生显著影响