【摘 要】
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若糖尿病患者膳食控制不合理,很容易导致代谢紊乱,不仅影响血糖平稳,还容易出现各种并发症。而营养科在进行膳食调查的时候一般会参考生化指标,判断患者是否存在高血脂、高血尿酸等代谢并发症,发现异常时,膳食指导的内容也会有相应的调整。例如:甘油三酯偏高时,需要注意精细主食、精制糖的摄入;低密度脂蛋白高时,需要注意烹调油及肥肉的摄入;伴高尿酸血症时,需要控制食物中嘌呤含量等。但是,我最近碰到的一例糖尿病患者,却很难从生化指标异常的角度给予膳食方案指导。
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若糖尿病患者膳食控制不合理,很容易导致代谢紊乱,不仅影响血糖平稳,还容易出现各种并发症。而营养科在进行膳食调查的时候一般会参考生化指标,判断患者是否存在高血脂、高血尿酸等代谢并发症,发现异常时,膳食指导的内容也会有相应的调整。例如:甘油三酯偏高时,需要注意精细主食、精制糖的摄入;低密度脂蛋白高时,需要注意烹调油及肥肉的摄入;伴高尿酸血症时,需要控制食物中嘌呤含量等。但是,我最近碰到的一例糖尿病患者,却很难从生化指标异常的角度给予膳食方案指导。
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