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冬季是柑橘、葡萄等大宗水果的贮藏与食用季节,有些果实刚收获时,外观与食用品质都还好,但是贮藏一段时间后会出现品质下降与不耐贮藏的问题。专家认为,这些生理病症都是因为果实本身的低钙水平所至。如何提高果树整体钙营养水平,尤其是直接增加果实中的钙含量,是非常关键的问题。以下简要介绍采前人为调节果实钙营养的措施：