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在千家万户分散饲养的条件下,存栏、出栏总量的及时、准确统计受到很大局限;因此,在分析市场价格变化时,很难将供求形势量化并反映出来。那么,供求关系的变动趋向是否就无法去把握了呢?本文提出一套分析方法,可以通过市场上相对价格变动的情况,来掌握生产者的利润变动态势。鉴于生产是由利润来牵动的,此种方法便可以准确地预测各地生产涨落态势,进而对未来价格走势做出合理判断。