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我国≥25岁人群的每日水果摄入量平均为113.3克,这与《中国居民膳食指南（2016）》推荐每日需摄入200~350克的新鲜水果的最低推荐量有较大差距。我国水果摄入不足导致的死亡占该人群总死亡的15%,归因死亡数为134.84万。水果的全死因归因分值仅次于高血压和吸烟,位列第三。此外,男性吃的水果低于平均水平,农村地区水果摄入量不足最低推荐量的50%。