【摘 要】
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目的:优选酸枣仁的微波炮制工艺,并比较微波炮制法、烘箱加热法与传统炒制法的优劣。方法:以酸枣仁油、酸枣仁皂苷a、酸枣仁皂苷b、斯皮诺素为指标,结合层次分析法(AHP)与综
【基金项目】
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国家中药饮片标准化建设项目(ZYBZH-Y-ZY-45);道地药材国家重点实验室、中央本级重大增减项目(2060302);河北省现代农业技术体系中药材创新团队项目(7000120081)
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目的:优选酸枣仁的微波炮制工艺,并比较微波炮制法、烘箱加热法与传统炒制法的优劣。方法:以酸枣仁油、酸枣仁皂苷a、酸枣仁皂苷b、斯皮诺素为指标,结合层次分析法(AHP)与综合评分法考察微波功率与炮制时间对酸枣仁品质的影响,以优选微波炮制酸枣仁的技术参数。结果:微波炮制酸枣仁的最佳工艺为微波功率900W,微波时间8 min。且3种炮制方法中微波法优于烘箱加热法和传统炒制法。结论:3种炮制方法均可使酸枣仁变酥脆,有利于有效成分的煎出,与传统的炒制法相比,微波法使酸枣仁受热均匀,功率、时间等因素易于控制,且品质最佳。
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