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1.整地施肥。秋后,选择土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土地块。清洁田园,将残株败叶和杂草及时清除,然后进行整地。深翻30厘米以上,开沟施肥。每亩施优质腐熟农家肥2500千克,混入过磷酸钙25千克。翌年春天扣棚后,沟施20千克磷酸二铵做底肥。白萝卜属大型萝卜品种,肉质根入土较深,多实行高畦栽培,做宽1米,高10厘米的高畦。