安徽省合肥市有位长寿老人叫严志清，已经101岁了，虽然看上去满头白发，但她的身体非常棒，耳聪目明，用很小韵声音和老人说话，她都能听见。如果不是看了老人的户口簿，真不敢相信眼前这位行动自如的老人已经101岁了。
　　笔者见到严志清老人时，她正在自家的厨房里忙活着，两只大黄猫围着老人在厨房里转，灶上的蒸锅里放着四五条小鱼。“这是给猫准备的午饭。”严志清老人说。老人喜欢养猫，几乎每顿都给猫吃鱼，有时家里来了流浪猫，老人也会主动给点吃的。
　　严志清老人出生在一个贫困家庭，自小没上过学，年轻时老人干的是体力活，在建筑公司上班，主要负责给泥瓦匠打下手。至今，老人还记得当年建合肥百货大楼时的情景。“房子很高，我要把水泥挑到很高的楼层，站在那个踏板上，一颤一颤的，很害怕。”老人说。
　　辛苦了一辈子，老人还是闲不下来，她常说：“多活动才能有副好身板儿”。每天上午9点钟，严志清老人准时出门捡废品。在家门口院子的一角堆满了纸盒、塑料瓶等捡回来的废品。“捡废品卖的钱都足够她的生活费了。”老人的小儿子徐庆国说。老人在这里生活了六七十年，与这里很多人都熟，一些人遇到她，总会主动将一些不用的东西交给她。
　　老人走路从来不用拐棍，孝顺的孙子给她买了一个拐棍，但她一次都没用过。在老人89岁的时候，有一次不小心摔伤了右腿，到医院打了石膏，在家卧床休息了一个多月。后来，到医院复查时，大夫看了她的恢复情况后，连连称赞，说从来没见过这么大年纪的老人，能恢复得这么好。
　　在饮食方面，老人也有自己的习惯，那就是从来只吃半饱。早上吃一个鸡蛋，再喝一袋牛奶，中午一般是胡萝卜、南瓜等蔬菜，晚上吃得很少，半碗面条就够了。儿子每个星期给她做两次荤菜，主要是红烧肉、鸡肉和鱼肉等。
　　老人一生和善，从来不与人争吵，她平时没事喜欢在门口种点花。有的邻居喜欢花，她总会送一盆给人家。老人还有一个特点就是从不操心。“儿孙自有儿孙福。”这是老人常挂在嘴边的话。