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摘 要 针对阜新地区树莓栽培现状，结合果农的实际需求，总结多年的生产经验，提出树莓建园、田间管理、肥水管理、整形修剪、病虫害防治及果实及时采收等栽培技术，旨在实现优质高产栽培。
关键词 树莓；优质高产；高效；栽培管理；关键技术
中图分类号：S663.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.32.002
树莓属蔷薇科、悬钩子属多年生落叶半灌性果树，是联合国粮农组织向世界推荐的“第三代水果”、人类“五大健康食品之一”，被誉为“二十一世纪健康保健食品”。果实中富含花青苷、糅花酸、过氧化物歧化酶、类黄酮等抗氧化物质，具有防病、保健、抗衰老、抗癌等特殊功效。果实既可鲜食又可加工成果酒、果酱、果汁等产品，用途极为广泛，尤其在医药、保健、化妆品方面具有巨大的开发利用价值和广阔的市场前景。
阜新市位于辽宁省的西北部，属北温带大陆季风气候区，四季分明，雨热同期，光照充足，自然条件得天独厚，无工业环境污染，空气清新，水质纯净，生产的树莓个大色艳、肉质细脆、风味浓郁、耐贮运、无污染，深受中外消费者的青睐。阜新市树莓人工栽培始于2004年，近年来随着新品种的引进和种植面积的增加，配套栽培技术普及率也在逐渐的提高，每667 m2效益达3 000元以上的农户逐步增多，为当地树莓产业发展起到了很好的示范带动作用。但是，随着树莓产业的发展，制约产业发展的瓶颈技术逐渐突显，主要表现在：产业布局调整较慢，品种结构不够合理；配套栽培技术普及率低，管理粗放，产量低、品质差、病虫害发生严重。本文针对阜新地区树莓生产现状，总结多年的生产经验，提出树莓建园、田间管理、肥水管理、整形修剪、病虫害防治及果实采收等栽培技术，旨在实现优质高产栽培。
1 建园
选择交通方便、地势较高、土壤肥沃、有灌溉条件的壤土建园。定植前，挖南北走向栽植沟，宽、深各
50 cm。挖沟时，表土与底土分开堆放，回填时先把表土回填到沟底，施入厩肥，每667 m2施入腐熟农家肥1 000～2 000 kg，最后回填底土。栽植组培苗的成活率高，当年生长量大，植株整齐度高，可提早丰产一两年。栽植根蘖苗，选择高度、粗度、须根数量一致的假植苗，标准为：枝高20～30 cm，枝粗0.5～1.0 cm，侧根8～10个，长度15～20 cm。采用双行密植，秋果型与夏果型品种栽植株行距为0.5 m（株距）×0.5 m（小行距）和0.5 m（株距）×2.5 m（大行距），每667 m2栽植1 068株。树莓自花结实，定植可不配置授粉品种。
组培苗于5月中旬定植，定植时用取土器在定植垄上按株距挖穴，再将去掉营养钵的组培苗置于穴中，然后灌足水，待水渗下后用细土将苗眼封严。根蘖苗春秋均可定植，春季土层开化20～30 cm，起垄深度15 cm。将根蘖苗按株距栽入定植沟内，首先在根部覆土5～8 cm，提苗踩實，然后剪除露出地面的枝干。秋季栽植在上冻前进行，苗木栽植后再培土10 cm保湿，第二年春季萌芽前扒去培土即可。苗木栽后灌透水，及时封穴，2～4 d再浇一遍透水，及时松土保墒。以后，当水分不足时，应及时灌水，这期间灌水量不宜多，润透根系分布层即可。
2 田间管理
枝条生长期及时中耕除草，深度为5～8 cm，保持表层土壤疏松、无杂草状态和园内清洁，减少水分蒸发、促进水分渗透，改善土壤通气条件。灌水和雨后都要松土，以利土壤保墒，到夏末秋初停止土壤耕作，促进枝条成熟。当年间作矮秆作物，如豆科（花生、大豆）、薯类（土豆、地瓜）和豆科绿肥（苕子、苜蓿）等，禁止间作高秆作物。
3 肥水管理
3.1 基肥
夏果型品种结合埋土防寒或撤土上架时增施有机基肥，在生长带外缘挖沟，宽、深各30 cm，每667 m2施腐熟有机肥1 000～1 500 kg。秋果型品种于10月下旬或第二年枝条修剪后进行，平铺在树莓生长带上，与土壤搅拌深度4～5 cm，667 m2施腐熟有机肥1 500～2 000 kg。
3.2 追肥
萌芽前，夏果型品种每667 m2追施尿素20 kg或果树专用肥30～40 kg，秋果型品种每667 m2追施尿素25 kg或果树专用肥40～50 kg。开花前，夏果型品种每667 m2追施磷酸二铵10 kg、硫酸钾20 kg、尿素15 kg，或果树专用肥30～40 kg，秋果型品种每667 m2追施磷酸二铵15 kg、硫酸钾20 kg、尿素20 kg，或果树专用肥40～50 kg。
萌芽期、开花期、果实膨大期、埋土防寒前都要及时灌水，这4次灌水依次可称为催芽水、促花水、壮果水和封冻水。另外，结合每次追肥都要灌透水。园内要修好排水沟，在雨季能够及时排水。
4 整形修剪
夏果型品种当年枝条长到1.5 m时，进行搭架引枝绑缚。采用单臂篱架，南北行，在每行同一侧立支柱，柱间距8～10 m，在距定植苗20～30 cm处立枝柱，下端埋入地下50 cm，地上柱高1.7 m，在支柱1.3 m、1.6 m处拉
2道钢丝线，保留生长带宽1.0～1.2 m。秋果型品种采用双臂架篱架，南北行向，东西相邻两根支柱，柱间距下端45 cm，上端110 cm；两柱并立向外侧倾斜，每侧距地面1 m处拉道1道钢丝线，大多数品种不需绑缚，保留生长带宽0.8～1.0 m。
夏果型品种每年4次修剪，第一次修剪于4月中旬撤土后，从基部疏去伤折、病枯枝，其余枝剪留170 cm；每667 m2保留2 000～2 500个结果枝，将枝条均匀引缚架面。第二次于5月末6月初，疏除结果枝距地面30 cm以下萌发枝，减少养分消耗，保持架面通风透光，并降低病害发生。新生枝每667 m2保留2 800～3 000株。第三次修剪于7月下旬至8月上旬，果实采收后，将二年生结果枝从基部疏去，将一年枝引缚上架。第四次修剪于10月中下旬，防寒前进行冬季修剪，每667 m2保留 500～2 800株，然后将留下枝的顶端干枯部分剪去，剪留到180 cm。秋果型树莓品种采用免防寒栽培，秋果型品种每年2次修剪。第一次修剪于3月下旬紧贴地面对上一年的结果枝进行平茬修剪。第二次修剪于6月初，每
667 m2保留4 500～5 000个新生枝，疏除弱小、过密枝条，留强去弱，除发育不良的花序。
5 病蟲害防治
加强栽培管理，生长结果期及时剪除病枝、病叶、病果，清扫果园，采收期采用杀虫灯、糖醋液等防治方法诱杀金龟子、卷叶虫等成虫。
为害树莓病害的病害主要有灰霉病及茎腐病。灰霉病主要为害树莓的叶片、果实和嫩枝，夏果型及秋果型品种在初花前喷布特立克湿性粉剂600～800倍液或灰霉特克可湿性粉剂1 000倍液或绿亨福嘧霉30%悬浮剂600～800倍液或扑海因50%可湿性粉剂1 000～1 200倍液或甲基托布津70%可湿性粉剂600～800倍液。茎腐病主要为害树莓的枝条，夏果型品种在萌芽前喷3～5°Be石硫合剂，在果实采收后喷布甲基托布津50%可湿性粉剂800倍液喷雾或宁南霉素2%悬浮剂400倍液喷雾或多效灵14.5%可湿性粉剂500倍液灌根。果实采收期禁止喷药。
6 果实采收
夏果型树莓品种果实采收期为6月下旬至8月上旬；秋果型树莓品种果实采收期为8月上旬至10上旬。果实一两天采收一次，采收时要把成熟的果实全部采净，以免延至下次采收时过熟而腐烂。腐烂果实要摘除并运出园外销毁，防滋生灰霉病菌，造成病害流行。阴雨天、有露水或烈日曝晒的中午不宜采摘。采摘时必须轻摘，轻拿，轻放，用小而浅的塑料箱装放，防止相互挤压造成破损腐烂。采后的果实暂时放在阴凉处，避免阳光照射。
7 培土防寒
在当地的地表出现冻层，夏果型品种开始埋土防寒。先在粗壮株丛基部培枕头土，将枝条压倒紧贴地面捆绑，覆盖彩条布等覆盖物，最后由行间取土掩埋。要将枝蔓完全盖住，埋土厚度在枝条以上20～30 cm，要均匀、不漏裂缝，为提高防寒能力，在防寒前将行间土壤机械旋耕一次。
8 撤土上架
土壤冻层开化至30 cm时夏果型品种开始撤防寒土，具体时间以当地山桃花含苞待放时，树莓的花芽接近萌发或以萌发状态，撤土时将行间、枝间的土撤净。枝条上架后绑缚，及时灌透水，避免风吹或气温回降使枝条干枯失水。
参考文献
[1]郭长杰.优质高产树莓生产园周年管理技术[J].果树实用技术与信息，2016（7）：14-16.
[2]郭长杰.修剪次数和留枝量对树莓产量及效益的影响[J].北方果树，2016（3）：15-17.
[3]齐金海.早熟树莓新品种‘波拉娜’在阜蒙县的引种表现[J].北方果树，2016（5）：55-56.
[4]郭长杰.树莓新品种（系）在阜新地区的引种试验[J].辽宁农业科学，2016（2）：80-83.
（责任编辑：刘昀）
关键词 树莓；优质高产；高效；栽培管理；关键技术
中图分类号：S663.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.32.002
树莓属蔷薇科、悬钩子属多年生落叶半灌性果树，是联合国粮农组织向世界推荐的“第三代水果”、人类“五大健康食品之一”，被誉为“二十一世纪健康保健食品”。果实中富含花青苷、糅花酸、过氧化物歧化酶、类黄酮等抗氧化物质，具有防病、保健、抗衰老、抗癌等特殊功效。果实既可鲜食又可加工成果酒、果酱、果汁等产品，用途极为广泛，尤其在医药、保健、化妆品方面具有巨大的开发利用价值和广阔的市场前景。
阜新市位于辽宁省的西北部，属北温带大陆季风气候区，四季分明，雨热同期，光照充足，自然条件得天独厚，无工业环境污染，空气清新，水质纯净，生产的树莓个大色艳、肉质细脆、风味浓郁、耐贮运、无污染，深受中外消费者的青睐。阜新市树莓人工栽培始于2004年，近年来随着新品种的引进和种植面积的增加，配套栽培技术普及率也在逐渐的提高，每667 m2效益达3 000元以上的农户逐步增多，为当地树莓产业发展起到了很好的示范带动作用。但是，随着树莓产业的发展，制约产业发展的瓶颈技术逐渐突显，主要表现在：产业布局调整较慢，品种结构不够合理；配套栽培技术普及率低，管理粗放，产量低、品质差、病虫害发生严重。本文针对阜新地区树莓生产现状，总结多年的生产经验，提出树莓建园、田间管理、肥水管理、整形修剪、病虫害防治及果实采收等栽培技术，旨在实现优质高产栽培。
1 建园
选择交通方便、地势较高、土壤肥沃、有灌溉条件的壤土建园。定植前，挖南北走向栽植沟，宽、深各
50 cm。挖沟时，表土与底土分开堆放，回填时先把表土回填到沟底，施入厩肥，每667 m2施入腐熟农家肥1 000～2 000 kg，最后回填底土。栽植组培苗的成活率高，当年生长量大，植株整齐度高，可提早丰产一两年。栽植根蘖苗，选择高度、粗度、须根数量一致的假植苗，标准为：枝高20～30 cm，枝粗0.5～1.0 cm，侧根8～10个，长度15～20 cm。采用双行密植，秋果型与夏果型品种栽植株行距为0.5 m（株距）×0.5 m（小行距）和0.5 m（株距）×2.5 m（大行距），每667 m2栽植1 068株。树莓自花结实，定植可不配置授粉品种。
组培苗于5月中旬定植，定植时用取土器在定植垄上按株距挖穴，再将去掉营养钵的组培苗置于穴中，然后灌足水，待水渗下后用细土将苗眼封严。根蘖苗春秋均可定植，春季土层开化20～30 cm，起垄深度15 cm。将根蘖苗按株距栽入定植沟内，首先在根部覆土5～8 cm，提苗踩實，然后剪除露出地面的枝干。秋季栽植在上冻前进行，苗木栽植后再培土10 cm保湿，第二年春季萌芽前扒去培土即可。苗木栽后灌透水，及时封穴，2～4 d再浇一遍透水，及时松土保墒。以后，当水分不足时，应及时灌水，这期间灌水量不宜多，润透根系分布层即可。
2 田间管理
枝条生长期及时中耕除草，深度为5～8 cm，保持表层土壤疏松、无杂草状态和园内清洁，减少水分蒸发、促进水分渗透，改善土壤通气条件。灌水和雨后都要松土，以利土壤保墒，到夏末秋初停止土壤耕作，促进枝条成熟。当年间作矮秆作物，如豆科（花生、大豆）、薯类（土豆、地瓜）和豆科绿肥（苕子、苜蓿）等，禁止间作高秆作物。
3 肥水管理
3.1 基肥
夏果型品种结合埋土防寒或撤土上架时增施有机基肥，在生长带外缘挖沟，宽、深各30 cm，每667 m2施腐熟有机肥1 000～1 500 kg。秋果型品种于10月下旬或第二年枝条修剪后进行，平铺在树莓生长带上，与土壤搅拌深度4～5 cm，667 m2施腐熟有机肥1 500～2 000 kg。
3.2 追肥
萌芽前，夏果型品种每667 m2追施尿素20 kg或果树专用肥30～40 kg，秋果型品种每667 m2追施尿素25 kg或果树专用肥40～50 kg。开花前，夏果型品种每667 m2追施磷酸二铵10 kg、硫酸钾20 kg、尿素15 kg，或果树专用肥30～40 kg，秋果型品种每667 m2追施磷酸二铵15 kg、硫酸钾20 kg、尿素20 kg，或果树专用肥40～50 kg。
萌芽期、开花期、果实膨大期、埋土防寒前都要及时灌水，这4次灌水依次可称为催芽水、促花水、壮果水和封冻水。另外，结合每次追肥都要灌透水。园内要修好排水沟，在雨季能够及时排水。
4 整形修剪
夏果型品种当年枝条长到1.5 m时，进行搭架引枝绑缚。采用单臂篱架，南北行，在每行同一侧立支柱，柱间距8～10 m，在距定植苗20～30 cm处立枝柱，下端埋入地下50 cm，地上柱高1.7 m，在支柱1.3 m、1.6 m处拉
2道钢丝线，保留生长带宽1.0～1.2 m。秋果型品种采用双臂架篱架，南北行向，东西相邻两根支柱，柱间距下端45 cm，上端110 cm；两柱并立向外侧倾斜，每侧距地面1 m处拉道1道钢丝线，大多数品种不需绑缚，保留生长带宽0.8～1.0 m。
夏果型品种每年4次修剪，第一次修剪于4月中旬撤土后，从基部疏去伤折、病枯枝，其余枝剪留170 cm；每667 m2保留2 000～2 500个结果枝，将枝条均匀引缚架面。第二次于5月末6月初，疏除结果枝距地面30 cm以下萌发枝，减少养分消耗，保持架面通风透光，并降低病害发生。新生枝每667 m2保留2 800～3 000株。第三次修剪于7月下旬至8月上旬，果实采收后，将二年生结果枝从基部疏去，将一年枝引缚上架。第四次修剪于10月中下旬，防寒前进行冬季修剪，每667 m2保留 500～2 800株，然后将留下枝的顶端干枯部分剪去，剪留到180 cm。秋果型树莓品种采用免防寒栽培，秋果型品种每年2次修剪。第一次修剪于3月下旬紧贴地面对上一年的结果枝进行平茬修剪。第二次修剪于6月初，每
667 m2保留4 500～5 000个新生枝，疏除弱小、过密枝条，留强去弱，除发育不良的花序。
5 病蟲害防治
加强栽培管理，生长结果期及时剪除病枝、病叶、病果，清扫果园，采收期采用杀虫灯、糖醋液等防治方法诱杀金龟子、卷叶虫等成虫。
为害树莓病害的病害主要有灰霉病及茎腐病。灰霉病主要为害树莓的叶片、果实和嫩枝，夏果型及秋果型品种在初花前喷布特立克湿性粉剂600～800倍液或灰霉特克可湿性粉剂1 000倍液或绿亨福嘧霉30%悬浮剂600～800倍液或扑海因50%可湿性粉剂1 000～1 200倍液或甲基托布津70%可湿性粉剂600～800倍液。茎腐病主要为害树莓的枝条，夏果型品种在萌芽前喷3～5°Be石硫合剂，在果实采收后喷布甲基托布津50%可湿性粉剂800倍液喷雾或宁南霉素2%悬浮剂400倍液喷雾或多效灵14.5%可湿性粉剂500倍液灌根。果实采收期禁止喷药。
6 果实采收
夏果型树莓品种果实采收期为6月下旬至8月上旬；秋果型树莓品种果实采收期为8月上旬至10上旬。果实一两天采收一次，采收时要把成熟的果实全部采净，以免延至下次采收时过熟而腐烂。腐烂果实要摘除并运出园外销毁，防滋生灰霉病菌，造成病害流行。阴雨天、有露水或烈日曝晒的中午不宜采摘。采摘时必须轻摘，轻拿，轻放，用小而浅的塑料箱装放，防止相互挤压造成破损腐烂。采后的果实暂时放在阴凉处，避免阳光照射。
7 培土防寒
在当地的地表出现冻层，夏果型品种开始埋土防寒。先在粗壮株丛基部培枕头土，将枝条压倒紧贴地面捆绑，覆盖彩条布等覆盖物，最后由行间取土掩埋。要将枝蔓完全盖住，埋土厚度在枝条以上20～30 cm，要均匀、不漏裂缝，为提高防寒能力，在防寒前将行间土壤机械旋耕一次。
8 撤土上架
土壤冻层开化至30 cm时夏果型品种开始撤防寒土，具体时间以当地山桃花含苞待放时，树莓的花芽接近萌发或以萌发状态，撤土时将行间、枝间的土撤净。枝条上架后绑缚，及时灌透水，避免风吹或气温回降使枝条干枯失水。
参考文献
[1]郭长杰.优质高产树莓生产园周年管理技术[J].果树实用技术与信息，2016（7）：14-16.
[2]郭长杰.修剪次数和留枝量对树莓产量及效益的影响[J].北方果树，2016（3）：15-17.
[3]齐金海.早熟树莓新品种‘波拉娜’在阜蒙县的引种表现[J].北方果树，2016（5）：55-56.
[4]郭长杰.树莓新品种（系）在阜新地区的引种试验[J].辽宁农业科学，2016（2）：80-83.
（责任编辑：刘昀）